Farmer’s Market è l’occasione di vendita diretta dal produttore al consumatore di prodotti agricoli, accorciando la filiera, valorizzando l’utilizzo dei prodotti tipici del territorio, rispettandone l’autenticità e la stagionalità. L'imprenditore agricolo potrà così avere nuove opportunità di vendita e rendere direttamente percepibile al consumatore la qualità dei propri prodotti garantendone una sicura fonte di provenienza, una equità nei prezzi a favore del consumatore finale e nel contempo una giusta remunerazione al produttore. Far conoscere la cultura rurale ed in particolare i piccoli produttori e le piccole produzioni presenti sul territorio. Promuovere l'educazione alimentare, la conoscenza e il rispetto del territorio anche attraverso attività didattiche e dimostrative da realizzare nell'ambito del mercato.